Die Ernährung ist eine der Grundlagen der Gesundheit. Doch im Gegensatz zu den Tieren leben wir in einer künstlichen Umgebung und mit einem unüberschaubaren Nahrungsmittelangebot. Wir haben freie Wahl beim Einkauf, aber wir haben nicht die freie Wahl beim Stoffwechsel. Jeder Mensch funktioniert anders, und nicht jeder verträgt alles gleich gut. Aber wonach soll man sich richten?

Deswegen kann es sich lohnen, einmal einen Test auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu machen. Getestet werden sogenannte Immunglobuline (IgG und IgE), also Antikörper, die im Blut gegen Nahrungsmittelbruckstücke gebildet werden. Hohe Antikörperwerte weisen auf eine starke Immunreaktion auf das Nahrungsmittel hin, was bedeutet, dass man diese Nahrungsmittel entweder meiden oder in einer Rotation zu sich nehmen sollte, also nicht täglich, sondern nur ab und zu. Denn die gebildeten Antikörper werden mit der Zeit auch wieder abgebaut. Solange keine Antikörper gegen ein Lebensmittel vorhanden sind, kommt es nach dem Essen auch nicht zu einer Immunreaktion, sondern erst nach der nächsten Mahlzeit, bei der das Lebensmittel auf die in der Zwischenzeit gebildeten Antikörper stößt.

Zusätzlich zu einem Lebensmittelallergietest lohnt sich die genauere Betrachtung des Darms. Siehe Darmsanierung. Wenn die Abdichtungsfunktion des Darms gegenüber den Blutgefäßen sich verschlechtert, sind Allergien viel häufiger, da unvollständig verdaute Nahrungsmittelbestandteile wie Proteine übermäßig ins Blut übergehen, was sie bei einem gesunden Darm nicht tun.

Neben dem Labortest auf Nahrungsmittelallergene biete ich auch eine individuelle Ernährungsberatung an, bei der Sie alle Ihre Fragen bezüglich der Ernährung stellen können, wie zum Beispiel:

• Was soll ich essen?
• Zu welcher Tageszeit soll ich essen?
• Wie viele Kalorien soll ich essen?
• In welchen Lebensmitteln steckt genügend Vitamin A, C, E etc.?
• Was steckt hinter Intervallfasten?
• Was ist Low-Carb-Ernährung, was ist Ketogene Ernährung?
• Wie kann ich abnehmen?
• Mit welchen Lebensmitteln kann ich Muskeln aufbauen?

Festpreis für 60 min. Ernährungsberatung (Laborkosten für Allergietest exklusive): 50€

Den Befund schicke ich Ihnen per Email zu. Die Ergebnisse besprechen wir dann telefonisch zusammen (ca. 15min).